Estas dietas básicas para los humores son una guía general y puede existir alguna diferencia de opinión sobre los detalles, ya que las propiedades de los alimentos no son siempre muy precisos o exactos. Los alimentos en la sección puede causar dificultad sólo agravan el humor cuando está en exceso o extremadamente alto.

            En la siguiente sección se presenta una lista detallada de las propiedades de cada alimento y tipo de alimento. Esta debe estudiarse para unas recomendaciones dietéticas más específicas y mejor ajustadas.

DIETA GENERAL PARA LOS PITTA

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FRUTA

SÍ  fruta dulce y astringente: manzanas, arándanos, dátiles, higos, uva, mango, melón, peras, caquis, piña, ciruelas, granadas, ciruelas, pasas.

PUEDEN CAUSAR DIFICULTAD

Fruta agria: albaricoque, plátanos, cerezas, limones, limas, naranjas, papaya, ciruelas, melocotones, fresas

VERDURAS

SÍ        brotes de alfalfa, espárragos, pimientos de campana, brécol, col, coliflor, apio, cilantro, pepino, judías verdes, lechuga, champiñones, kimbombó, guisantes, patatas, calabacitas, nabos, calabacines

PUEDEN CAUSAR DIFICULTAD

Remolacha, zanahorias, acelgas, berenjena, mostaza, perejil, espinacas, boniatos, tomates

NO       chiles (pimientos picantes), ajo, cebollas, encurtidos, rábanos

 CEREALES

SÍ    arroz basmati, avena, trigo, maíz, granola

PUEDEN CAUSAR DIFICULTAD

Arroz integral, alforfón, mijo, centeno, fritos de maíz, etc.

 ALUBIAS

SI         la mayoría de las alubias están bien pero son de rajas, excepto las alubias azuki, las mungo (soja verde), y el tofú que son de sattva

NO       lentejas

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

SI         coco, pipas de girasol

PUEDEN CAUSAR DIFICULTAD

Piñones, pipas de calabaza, almendras a remojo

NO       todos los demás frutos secos

ACEITES

SI        mantequilla, coco, gui, maíz, girasol, oliva con moderación

NO      todos los demás aceites

PRODUCTOS LÁCTEOS

SI        lácteos dulces, especialmente leche, queso fresco, requesón

PUEDEN CAUSAR DIFICULTAD

Suero de leche, kefir, queso salado, nata agria, yogur

EDULCORANTES

Todos los edulcorantes son buenos menos la miel, jaggary y melaza en exceso

CONDIMENTOS

Se tienen que evitar la mayoría de los condimentos, incluyendo las especias, sal y vinagre: excepciones, culantro, comino, hinojo, menta, cúrcuma y salsa de soja con moderación

PRODUCTOS ANIMALES

se deberían evitar generalmente todos los productos animales excepto la clara de los huevos/ la carne blanca del pollo está entre las mejores.

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